A
la comarca del Priorat hi ha dues Denominacions d´ Origen
diferenciades. La DOQ Priorat i la DO Montsant
Les diferències entre
ambdues Denominacions D´origen, venen per matisos climàtics,
composició majoritària del sòl i per la tradició.
La DO Montsant es distingeix
de la DOQ Priorat pel fet de tenir les vinyes en cotes
inferiors. En el clima de la DO Montsant les precipitacions
són més abundants que a la DOQ Priorat i s´ hi produeix
una oscil.lació menor de la temperatura sobretot al
sud.
Els sòls de la DO Montsant
es caracteritzen per la diversitat, en general, són
calcaris i argilosos amb predomini de les terrasses
brunes sobre les pissarres "llicorelles" més característiques
i molt abundants a les terres de la DOQ Priorat.
La major part dels cellers de la DOQ Priorat produeixen molts menys hectòlitres de vi i un número molt més reduït d' ampolles que els celler de la DO Montsant.
La DO Montsant admet més varietats de raïm que la DOQ Priorat y en general, la reglamentació de la DOQ Priorat és més restrictiva i estricta que la de la DO Montsant donada la seva condició de qualificada.