Varietats de raïm, Garnatxa
Molt estesa, de fácil conreu i bona productivitat. Aporta cos i fruitositat, la cual cosa fa que sigui ideal per a realitzar cupatges equilibrats. Té una certa tendència a l´oxidació. Es una varietat de brotada, floració i maduració mitjana. Gaudeix de bona resistència a la sequera i adaptació als terrenys pobres. Els raïms són de mida mitjana ó gran i la pell és mitjanament gruixuda. Produeix un grau alcohòlic elevat, acidesa feble i una intensitat de color de mitjana a baixa. Les aromes típiques de fruits vermells en vins joves, en criança esdevenen de fruites madures, fustes velles, cacau, etc…Es coneix també amb els noms de garnatxa país, lladoner, gironet, etc…La garnatxa peluda és una altra varietat una mica més productiva que la negra i que al Priorat és minoritària. En els darrers anys i mercés a les noves tecnologies i amb una data de verema més apurada s´està redescobrint la seva gran qualitat per als vins de criança i mitja criança.
 
La Comarca
La Histōria
La Reconversiò actual
D.O.Q. Priorat
D.O. Montsant
Vins de Finca
Els Pobles
Torroja del Priorat
Festes i tradicions
Gastronomia
Llocs d' interès
Els Cellers
Les Varietats de raïm
L'oli i la fruita seca
Mayol Viticultors, S.L. C/Bassa, 24 - 43737 Torroja del Priorat - Tarragona - Catalunya - Spain - Tel. : +34 977 83 93 95