Eines der Projekte, die diese Familie mit Begeisterung vorangetrieben hat, ist die Viniteca Mayol, die nicht nur eine Auswahl der erlesensten Weine aus dem Priorat zum Verkauf anbietet, sondern auch gleichzeitig zu einem Zentrum der Weinkultur, sowie auch zu einem Treffpunkt der Weinkenner dieser Zone geworden ist.

Sie organisiert für die Kunden, die daran interessiert sind, Besichtigungen der Weinfelder, Kellereien und anderer interessanter Orte der Region. Darüber hinaus bietet sie auch noch andere Serviceleistungen an, wie etwa eine Bibliothek über die Welt des Weins, ein Zeitschriftenarchiv mit den auf weltweiter Ebene wichtigsten Veröffentlichungen über den Wein unserer Region, sowie ein Gesetzesarchiv, wo man sich über die Regelungen, die auf den Wein anwendbar sind, informieren kann. Alle diese Einrichtungen stehen den Kunden zur Verfügung.

Außerdem kann man hier Informationsmaterial über die Region finden und hat die Möglichkeit, an verschiedenen Besichtigungsprogrammen teilzunehmen, sowie auch an Weinproben, Kursen und Konferenzen und man kann auch die Weinherstellung aus nächster Nähe kennenlernen. Die moderne und lückenlose Ausstattung der Viniteca Mayol schließt die folgenden Einrichtungen ein: einen Versammlungsraum mit Projektor, ein eigenes Laboratorium und einen klimatisierten Weinkeller. Hier kann man fachliche Information über die angebotenen Produkte erhalten und die Spitzenqualität der Weine ist aufgrund der geeigneten Lagerung gewährleistet. Die Auswahl der angebotenen Weine wurde mit den modernsten technischen Mitteln und aufgrund aller notwendigen Analysen durchgeführt. Der Kunde kann überdies jederzeit eine verlässliche fachmännische Beratung bekommen.

Darüber hinaus werden hier auch noch andere Produkte der Region, wie etwa Öl und verschiedene Nussarten, zum Verkauf angeboten.

In der Viniteca Mayol legt man größten Wert auf die freundliche Behandlung der Kunden und ist stets darauf bedacht, das Image der Region und den Ruf der Weine aus dem Priorat hochzuhalten.