Die Wirtschaftsumstellung: das neue Priorat
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Alle zusammen haben an der kompletten Umformung des Sektor der Weinherstellung des Priorats in kürzester Zeit mitgewirkt und zur Neubelebung der Region beigetragen.
Seit den 90er Jahren ist es dem Priorat gelungen, auf dem Weinsektor eine führende Stellung einzunehmen und heute ist die Spitzenqualität der Weine aus dem Priorat allgemein anerkannt. Diese Neubelebung der Region basiert auf dem Fachwissen bezüglich der Nutzung der önologischen Möglichkeiten und der Anwendung geeigneter Techniken zur Weinbereitung und Lagerung, sowie auch auf die Umorientierung der Produktion auf Kundenkreise, die Spitzenweine zu schätzen wissen. Als Folge davon haben sich neue Pächter angesiedelt und die Entvölkerung der Zone hat begonnen nachzulassen. Die Investition in neue Produktionsmittel trägt dazu bei, dass es zu einer ständigen Leistungssteigerung kommt und Vermögenswert geschaffen wird. Durch die Renovierung alter Weinkeller und Häuser, die nicht mehr benutzt wurden, und die Errichtung neuer Gebäude verbessert sich allmählich das Erscheinungsbild der kleinen Dörfer. All das trägt dazu bei, dass sich auch andere wirtschaftliche Sektoren wiederbeleben.
All das trägt dazu bei, dass sich auch andere wirtschaftliche Sektoren wiederbeleben. Die gesamte Kultur rankt sich rund um den Wein, zieht das Interesse der Besucher an und kurbelt andere wirtschaftliche Aktivitäten an.
Die besonderen Eigenschaften der Zone des Priorats ermöglichen die Erzeugung eines Weins, der das Ergebnis einer konkreten Umwelt und sorgfältig durchgeführter Arbeit ist. Man bezeichnet ihn als "Autorenwein" oder als "Charakterwein", der der Region neue Anerkennung bringt. Das "terroir" erlangt hier seine volle Bedeutung und ist Ausdruck der persönlichen Note eines jeden Weinherstellers, der sich auf eine kleine oder mittlere Produktion stützt und die Massifizierung und übermäßige Industrialisierung zu vermeiden sucht. (-Weine-)


 
 
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Mayol Viticultors, S.L. C/Bassa, 24 - 43737 Torroja del Priorat - Tarragona - Catalunya - Spain - Tel. : +34 977 83 93 95