Am Fuße der Gebirgskette des Montsant und ganz in der Nähe der Klosterherberge gleichen Namens im Gemeindegebiet von La Morera de Montsant befinden sich die Überreste des Kartäuserklosters Sta. Maria d´Scala Dei, das ursprüngliche geistige Zentrum des Priorats. Das Kloster wurde im XII. Jhdt. gegründet. Es war das erste Kartäuserkloster der spanischen Halbinsel und der Vorläufer aller anderen Kartäuserkloster Kataloniens, die später entstanden. Hier betrieben die Mönche Weinbau und entwickelten verschiedene Techniken der Weinherstellung ... Auch wenn heute von diesem Kloster nur noch Ruinen vorhanden sind, geben diese eine Vorstellung von seiner Blütezeit in jener Epoche. Derzeit kann man eine rekonstruierte Klosterzelle besichtigen. Auch was sonst noch an Überresten des Klosters vorhanden ist, wird rekonstruiert und es besteht ein Projekt zur Herstellung audiovisuellen Materials, das dem Besucher Information über jene Zeit und über die Geschichte des Priorats gibt.