Eine weit verbreitete Sorte von hoher Produktivität und leicht zu züchten. Verleiht dem Wein Konsistenz und fruchtigen Geschmack und ist daher ideal zur Herstellung eines ausgewogenen Verschnitts. Sie hat einen Hang zur Oxidierung. Die Zeit des Sprießens, der Blüte und der Reife dieser Traube fällt in die Mitte der jeweiligen Jahreszeit.. Sie ist widerstandsfähig gegen Trockenheit und passt sich gut an karge Böden an. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und die Schale ist von mäßiger Dicke. Sie erzeugen im Wein einen hohen Alkoholgehalt, einen schwachen Säurewert und eine mittlere oder niedrige Farbintensität. Das charakteristische Aroma, das diese blauen Trauben jungen Weinen verleihen, entwickelt sich bei der Lagerung zu Aromen, die an reife Früchte, edle Hölzer und Kakao, etc. erinnern... Die Traubensorte ist auch unter den Namen Garnatxa País, Lladoner, Gironet, u.a. bekannt. Die Garnatxa Peluda ist eine weitere verwandte Sorte, von etwas höherer Produktivität, aber im Priorat seltener anzufinden. In den letzten Jahren hat man dank der neuen Technologien entdeckt, dass sie für Weine von mittlerer oder langer Reife sehr gut geeignet ist.
