Fest der truita amb suc
Am zweiten Wochenende im Mätz findet in Ulldemolins eine kulinarische Veranstaltung statt, bei der dieses typische Gericht der Küche des Priorats, eines Omelettes, das in Sauce gegart wird, zubereitet wird. Es wird auch ein kulinarischer Wettbewerb mit Verkostung der zubereiteten Speisen durch das Publikum zusammen mit verschiedenen anderen Aktivitäten abgehalten.