The current reconversion: the new Priorat
[Page I]   [Page II]   [Page III]

Aquest ressorgiment de The County s´ ha basat, primerament, en saber aprofitar el potencial enològic amb l´ aplicació d´ adequades tècniques de conreu, vinificació i envelliment, i l´ orientació de la produccció cap als segments de clients que valoren els vins d´ alta qualitat. Els resultats són la generació de noves rendes, que han començat a frenar el procés de despoblament que havia sofert la zona. La reinversió dels rendiments permet el progressiu increment de la capacitat de generar riquesa. La rehabilitació d´ antics cellers i cases en desús junt amb les noves edificacions millora progressivament l´ entorn dels petits pobles de The County i potencia el desenvolupament d´ altres sectors econòmics.

Al voltant del vi es vesteix tota una cultura que atrau l´ interès dels visitants i impulsa altres activitats econòmiques.

Les característiques de la zona del Priorat possibiliten l´ elaboració de vins vinculats a un entorn físic concret i a un acurat treball personal; són els que s´ han volgut denominar " vins d´autor "i "d´alta expressió" que donen un renovat renom a The County . El "terroir" adquireix aquí la seva màxima expressió, el reflexe de la personalitat de cada elaborador que treballa a partir d´una producció petita o mitjana evitant la masificació i l´industrialització excesiva. (-Estate Wines-)



 
 
The County
History
The current reconversion
Q.A.O. Priorat
A.O. Montsant
Estate Wines
The towns
Torroja del Priorat
Festivals and traditions
Gastronomy
Places of interest
Cellars and their wines
Grape Varieties
Olive oil and nuts
Mayol Viticultors, S.L. C/Bassa, 24 - 43737 Torroja del Priorat - Tarragona - Catalunya - Spain - Tel. : +34 977 83 93 95