Variedad de origen francés, concretamente de la zona de Burdeos; es conocida también con los nombres de "vidure", "petit bouschet", "lafit", etc. Con un color intenso, taninos vigorosos y un aroma penetrante, resulta ideal para los vinos de crianza. Es una variedad de brote y floración tardía y de época de maduración de media a tardía. Agronomamente es un poco sensible a la sequía, productiva, aunque de racimo pequeño, muy adaptable y con un fruto de calidad homogénea. La piel es gruesa y algo dura, tiene un grado alcohólico alto, una acidez media y un potencial de color muy elevado con una gran concentración de taninos complejos. Su aroma característico, como de pimiento verde, lo distingue singularmente de otras variedades.
