Variedad muy extendida, de fácil cultivo y buena productividad. Aporta cuerpo y un toque afrutado, lo que hace que sea ideal para realizar coupages equilibrados. Tiene una cierta tendencia a la oxidación. Es una variedad de brote, floración y maduración media. Goza de buena resistencia a la sequía y adaptación a los terrenos pobres. Los racimos son de medida mediana o grande y su piel es, también, de un grosor mediano. Produce un grado alcohólico elevado, acidez floja y una intensidad de color de media a baja. Los aromas típicos de frutos rojos en vinos jóvenes, en crianza resultan de frutas maduras, madera vieja, cacao, etc...La garnacha tintorera es otra variedad algo más productiva que la tinta y que en el Priorat es minoritaria. En los últimos años, gracias a las nuevas tecnologías, y con una fecha de vendimia más apurada se está redescubriendo su gran calidad para los vinos de crianza y media crianza.
